分類介紹咸陽市的美食 史上最全！

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普通飯店（以炒菜為主）
        此類飯店甚多，且味道差別不大。新興路（咸陽美食一條街）和團結路、樂育南路分布比較集中。全國八大菜系中川菜、湘菜較多。樂育南路靠近渭賓公園有一家湘菜館較大，還有一家在北門口十字往北200米路西。川菜由于其麻、辣的特色容易刺激人的食欲，為廣大陜西人所接受，故分布最廣。有的飯館難說屬于什么菜系，但一般都做川菜。（附：評價川菜館的好壞主要根據(jù)象回鍋肉、夫妻肺片等幾道地道的熱、涼川菜味道的好壞）

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1．《小四川》，小四川在咸陽比較有名，光分店就幾個，渭陽路215醫(yī)院對面一個分店離陜科大最近，新興路（美食一條街）北口有一個分店。小四川部分菜價較低，總體價位中等，環(huán)境稍好，衛(wèi)生條件一般，菜味道一般，不知是何原故，少數(shù)川菜并不地道。

2．《飄香川菜》新興路（美食一條街）北口附近。比較不錯的川菜館，重新裝修后環(huán)境優(yōu)美、味道、衛(wèi)生、服務均有保障，更難得的是飯店將廚房工作情況用閉路電視接到用餐大廳，供客人監(jiān)督，唯一缺點是價位稍高。

3．《老虎大盤雞》人民路渭城中學對面。老虎大盤雞在咸陽赫赫有名，雖然有效用餐空間狹小、裝修風格壓抑，但仍被很多人認為是學生消費的理想去處。老虎大盤雞菜肴味道不錯，服務非常好。以前最難吃的就數(shù)招牌菜：“大盤雞”，雞肉咸、柴、麻、辣，余味厚重。后來味道有所改善，但麻辣未變，吃完仍容易上火。有一點請注意：老虎大盤雞的菜價早已暗中提升多次，絕對屬于中檔價位的飯館。

4．《錦紅川菜》陜科大北門對面。價位高、環(huán)境、服務好。少部分菜味道不錯，不適合學生消費。

5．《四川老館》陜科大北門對面偏東200米。價位高、環(huán)境、服務好。少部分菜味道不錯，也不適合學生消費。

6．《蜀香園川菜館》團結路北端靠人民路口處。此處川菜味道不錯、價格一般、環(huán)境好。

7．《小六湯包》北門口十字西北角。桂花八寶粥值得一嘗，炒菜味道還可以。為什么把這個店列入菜館，是因為它的湯包實在一般，不過比西安回民街里的賈三灌湯包味道好的多，嘗完賈三灌湯包你吃著什么都香。

8．《百姓廚房》新興路中段。炒菜味道不錯，特色是大混沌，純肉的太膩，菜肉的剛好，關鍵是混沌湯好喝，還可以無限續(xù)湯，價格中檔。

9．《民間瓦罐煨湯館》湯好喝，飯菜價格稍高。

10．《大清花餃子》除了餃子其他的飯菜還可以，價格高。

11．《香港私房菜》飯菜味道不錯，服務環(huán)境相當好，跳樓價。（就是能讓顧客跳樓的菜價）

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似前文所述，川菜館到處都是，七里鋪內、沈興北路（天運門前那條路），沈興南路（學校南門路過民生商廈往沈家小區(qū)走的那條路）小川菜館林立，價格低廉、味道也不錯，服務一般、環(huán)境、衛(wèi)生情況較差。尤其是衛(wèi)生情況！早晨去看看這些小飯館如何準備飯菜，你會有很多感慨。更有甚者，有的小川菜館連做樣子都不會，服務員、廚師的衣服臟的象幾天沒洗的抹布，廚房里污水四溢，油垢遍布，很快便讓人沒了胃口。這些小店之所以能生存、靠的就是低廉的價格和不錯的味道，如果去這些飯館吃，盡量挑家干凈的吧。

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陜西是全國聞名的美食省，陜西的特色是小吃，小吃的特點是味美價廉，生到陜西你算是有吃福了，外省的同學，來陜西也算有福氣，其他的不說，先吃個肚兒圓，呵呵。陜西的小吃，咸陽有不少。
一．《泡饃》

        這種小吃又可以分為牛肉泡饃和羊肉泡饃兩種，是陜西的特色小吃，味道香、量大、不易消化。羊肉泡饃各店做的味道相差不大，陜科大北門對面往西的秦風樓，再往西剛過防洪渠十字的那家清真飯館，中醫(yī)附院往西300米路南的西安陳家，陜科大北門對面偏東的西安老孫家，甚至陜科大里清真食堂里的羊肉泡饃味道都不錯，價格相差也不大。（順便提一句，西安世紀金花商城上面有一家叫“同盛祥”的清真飯店，羊肉泡饃價高，但味道不錯，號稱天下第一碗的西安老孫家總店的羊肉泡饃實際味道平平）除了羊肉泡饃，還有一種與回民毫不沾邊的泡饃叫葫蘆頭泡饃（也就是煮豬腸子泡饃）其實葫蘆頭泡饃味道非常好，葫蘆頭做的好的是團結路中段的“同祥發(fā)”葫蘆頭泡饃，陜科大北門出去，防洪渠往西四十米路北那家九芝香葫蘆頭泡饃也做的不錯。（西安最有名的葫蘆頭在小南門里，還有棒棒肉（熏豬腸）味道都非常好

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二．《涼皮》
        涼皮種類繁多，常見的有：搟面皮、米皮、涼皮。搟面皮源于寶雞，常見的有幾個品牌店：大龍搟面皮（二廠生活區(qū)餐飲街有一家，原四中門口有一家，現(xiàn)已搬遷）、善鑫搟面皮（七里鋪有一家、沈興北路建設小區(qū)東門對面有一家）味道均不錯，一般的賣涼皮攤均有自制的搟面皮，味道各異。米皮較有名的是秦鎮(zhèn)米皮，各家味道相似，剛進七里鋪的魏家米皮屬于連鎖店，但說實話味道平平（到西安去過總店，比咸陽店做的還難吃，有的時候不是名氣大就一定好吃，這樣的例子還很多），道是順路一直往西走，快到七里鋪市場的盡頭有一家米皮味道很好。最后我們說說涼皮，咸陽市的涼皮大多味道相似，七里鋪中段那家寶雞涼皮品種十分繁多，但老板在調制的時候特別喜歡放醋，把味道調怪了，（個人以為涼皮應該以香為主味，至于個人喜好不同，可按個人要求另行調制）。咸陽市里有名的涼皮有幾家，且這幾家米皮面皮都有：七廠十字的一品香、佳惠里的十三香生意十分火暴，大名在外。有一處涼皮老店十分不錯，是筆者在咸陽吃過的最好的涼皮，小店自制的搟面皮與寶雞的風味不同，自稱特色，位置在樂育南路中段往東拐進咸陽舊街（老街），向東走第一個十字路口南面，這家店生意很好，主要是味道好，有不少回頭客，只是地理位置稍背，不太張揚。還有一家韓記涼皮，出陜科大南門向西第一個十字往南50米路東，生意不錯，味道還可以。陜南有一種有名的小吃搭配叫：熱米皮和菜豆腐，中醫(yī)附院斜對面的好望角酒樓旁邊的那條路一直往南走，過咸陽市電視臺第一個十字東南角就有一家，也許菜豆腐不是每個人都能吃得慣，但熱面皮的味道確實不錯，衛(wèi)生條件一般。

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三．《肉夾饃》

        就是燒餅或者荷葉餅夾肉（后者又叫老漢喜）是陜西的特色小吃，全名叫臘汁肉夾饃。雖然到處都有的賣但真正味道好的不多（西安還有臘汁牛肉夾饃，味道也不錯）。普通的肉夾饃肉湯里看不見油，湯清且呈醬色，瘦肉柴而不香，肥肉淡而油膩。咸陽市最有名的肉夾饃要數(shù)七廠袁記了，短短幾年間由一個小攤做到全省都有連鎖的餐飲集團，著實不易，除了經營有方外更主要的就是袁記煮肉確實有一套。我最痛恨商家生意一好就不顧質量，但這樣的事情仍然在袁記身上發(fā)生了。袁記肉夾饃的質量比以前差了不少，分店就更別提了，有時饃都是涼的，但不管怎么樣袁記還是值得去吃的肉夾饃。除了袁記，還有幾家非常好吃的肉夾饃店。1.離我們最近的一家，出了陜科大北門，防洪渠十字往西50米路北一家叫“王胖子肉夾饃”的店，早點賣肉夾饃和自制小菜還有苞谷榛子稀飯，這個小店很不起眼，回頭客很多，特點是肉永遠是新鮮的，饃始終是熱的，吃的很舒服。賣到中午一點。下午賣面，味道一般。順便說一下王胖子肉夾饃斜對面有一個老太太買晉糕（第一個字找不到，用“晉”字代替。就是蜜棗和糯米蒸的那種糕）她的晉糕軟甜可口，可算一流，只有早上有的賣2.西蘭路咸陽市長途汽車站對面李家刀削面館早點賣的合葉餅夾肉，味道相當不錯，五種自己調制的小菜更是一絕，每天都人滿為患，很值得去嘗嘗，早上十一點準時賣完，下午開始賣刀削面，味道一般。3.樂育北路北段的“楊家蒸肉”以條子肉（就是清蒸帶皮的條狀五花肉，往往肥肉居多）、粉蒸肉、和小蘇肉而聞名，只買一早上，味道還不錯。4.北門口十字往南走進老街里第二個十字西面有一家且只有一家買荷葉餅夾肉的，味道相當不錯，由于買者眾多，大概早上九、十點左右賣完。旁邊有兩個小姑娘賣的油茶味道很不錯（賣到下午）。從十字路口再往南二十米的丁字路口西側有夫妻倆賣的乾縣豆腐腦味道非常好（早上下午均有）。

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《鍋盔牙子》

        鍋盔牙子也屬肉夾饃的一種不過它是用摻了雞蛋和油的面做的薄餅，里面夾臘汁肉。口感酥脆香軟，與肉夾饃風味不同，且只產于咸陽。同樣在北門口十字往南走進老街里第二個十字西面，有一家叫“史家鍋盔牙子”非常有名，肉香餅酥，老板人緣又好，生意紅火，常有西安人驅車前往品嘗。下午五點左右開始直到賣完為止（大概九點左右）。老街里還有幾家賣鍋盔牙子的，味道雖比不上史家，但也不錯。再加上下文中將提到的箸頭面，老街里的美食算是齊了。

四．《面》
        陜西地處中原，既接受南方的米飯也習慣北方人最愛的主食之一：面。陜西的面館是星羅棋布，可以說只要有房子的地方就有面館。咸陽的面館1. 陜科大北門出去，防洪渠往西四十米路北有一家刀撥面不錯，有人說跟前不還有個“好德米面食府”么？誰提那個地方我跟誰急，吃過一回面，再沒敢去。2.七里鋪進去第一個丁字路口往北進，（就是很多賣早點的那條街）往前二十米路西那家面還算不錯（買羊肉泡正對面那家），油潑面、尤其是炒拉條確實不錯。3. 中醫(yī)附院斜對面的好望角酒樓旁邊的那條路一直往南走，第一個十字西南面有一家“楊嶺蘸水面”（臉盆裝的褲帶面蘸另外調制的汁子吃）大名在外，味道還可以，生意好到中午、下午均有下班時間。4. 沈興南路（出學校南門路過民生商廈往沈家小區(qū)走的那條路）離民生大概五十米處有兩家面館不錯，一家叫扯面館，那里的棍棍面扯的比一般面館的細，味道很好，另一家叫山西神來刀削面館，只賣各種臊子的刀削面，生意十分火紅，味道不錯。5. 沈興北路（天運前面那條路）天運正對面有一家陜北羊肉面館，味道非常好，羊肉做的香而不腥，不討厭羊肉的朋友別錯過。說起羊肉，陜科大北門出去，防洪渠往西二十米路北有家西北羊肉館（原來在七廠）里的燴面味道不錯，燴羊肉也很香。6.沈興北路中段有一家小王biang-biang面（陜西特有的叫法，實際就是揪面片）味道不錯。7.樂育北路中段不到丁字路口處有咸陽很有名的馬虎面，味道還行，生意卻好的厲害，在北門口新興路北端還有一家分店。8. 樂育北路中段丁字路口往東三十米處路南有一家“康莊面館”專買刀削面，味道不錯。9.北門口十字往南進老街里二十米路東有一家“擦面館”，味道還好，衛(wèi)生條件一般。10.毛條路中段路南有兩家biang-biang面，味道均不錯。11.咸陽火車站往西300米有家biang-biang面館（是原老街里遷出來的）門面很大，生意火暴，味道還過的去。12. 北門口十字往南進老街里五十米路東有一家“著頭面”，門口收錢的老頭和簡陋破爛狹小的門面已經成了這家面館不變的標志，這里只買油潑棍棍面，一碗兩元，沒大小碗之分，自己端飯，自己盛面湯。飯館不僅是以這么牛的服務出名，更重要的是這里油潑面的味道確實有特色。面積不到三十平方米的面館開業(yè)十六年，生意好時每天賣面七百碗。事實證明一切。

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五.《沙鍋、米線》

        咸陽的沙鍋米線普遍不如西安的好吃，原因是做法不同，咸陽的米線多是用清淡的高湯（骨頭湯）加入米線、青菜、豆腐皮、鵪鶉蛋、肉丸子等加工而成，味道靠用調料直接調制，所以各家的味道差異不大。而西安的沙鍋米線大多是用事先熬好的紅湯（已經加工好的帶油帶調料的湯）加工米線，而且最后還放些鹵好的豆腐干，味道很好。去西安吃幾次，再回咸陽就明顯感覺到差異了。咸陽的沙鍋米線比較有名的有以前秦都市場里的“雷家米線”，也即現(xiàn)在的新興路（咸陽美食一條街）北端的“芳屏米線”很多人喜歡吃這家米線，本人并不感冒，原因是：第一，以前沙鍋米線的制作是在地攤上，在人前，好歹大家還能監(jiān)督自己那一鍋里有沒有多加什么物質，現(xiàn)在是在所謂的廚房里加工，衛(wèi)生條件實在不敢恭維，看到端沙鍋上來的服務員的衣服和指甲就什么也不想吃了。第二，服務態(tài)度差，經常有人在沙鍋里吃出頭發(fā)之類的東西，管事的出來和顧客商量半天，能把吃出頭發(fā)那鍋的錢免了已經是店方做出的最大讓步了。當然，有勇氣的朋友也可以去嘗嘗，建議你飯前先祈禱別吃出什么 “滋補品”。有幾家味道不錯的類似的紅湯米線：出陜科大北門過防洪渠十字三十米靠北邊有一家“牽人”麻辣粉，是個連鎖店，味道不錯，還送外賣；出陜科大北門往西快到彩電轉盤有家叫亮亮米線的，味道還算可以，里面的肉夾饃太貴；七里鋪村子里那條路（七里鋪居住區(qū)的入口進去那條路）有家姐妹米線不錯；七里譜賣早點那里有家賣泡泡餛飩和麻辣三鮮米線的味道不錯，不過男老板經常拉著個臉，象人人都前欠他錢一樣。沈興南路往南第一個十字路口，再往西20米有很多賣早點的，路北有個小巷，進去有家叫董家米線的擺在院子里，味道不錯，老板人也干凈。

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六《水盆羊肉》

        首先糾正一個認識上的誤區(qū)，有人一提羊肉立即想到回民，實際上除了回民，勤勞勇敢的陜北人和禮泉人在羊肉的做法上亦有獨到之處。陜北羊的品種與關中不同，味道鮮美，陜北人關于羊肉最有名的算是四十鋪、田莊的羊肉面和榆林的羊雜碎了。羊肉面咸陽有幾家，除了前面提到的天運正對面那家，七廠十字往北剛過地下橋路東也有一家，味道也不錯。正宗的榆林羊雜碎咸陽沒有，有機會到榆林的話應該嘗嘗，確屬一絕。正宗的水盆羊肉是禮泉人做的，把羊腥味盡數(shù)出去，只留下爛熟的羊肉和香氣撲鼻的濃湯，再加上自制的泡紅辣椒和剛出爐的大餅，吃上一碗真的是暖身、滋補、養(yǎng)胃，咸陽最好的一家在咸陽市博物館對面20米路東，生意火暴，大概賣到下午三點左右。新興路北口十字向西20米路南也有一家，味道也不錯。有的清真飯店也賣水盆羊肉，可怎么吃怎么是羊肉泡饃的味，因為本來就是把羊肉泡饃的湯簡單加工而成，又油又膩，與禮泉人做的味道相去甚遠。

七《燒烤》

        一般人們吃燒烤喜歡去攤點較為集中的地方，咸陽燒烤集中的幾處有：七里鋪（科大人都知道，但實在不敢恭維）；匯通（出陜科大南門順渭陽路往西，過中醫(yī)附院后第一個大十字西北方向）；前面說羊肉泡饃提到的西安陳家也與烤肉；防洪渠十字往西300米路南的七星椒和食魚族；毛條路東口（七廠十字往北剛過立交橋路西）；原秦都市場北口往東有兩家，其中有一家叫清真食堂；團結路；北門口老街里；古渡公園門口；陳楊寨十字往東。咸陽市的燒烤味道都差不多，但有一點注意，很多清真飯館的羊肉泡饃做的不錯并不代表他們就一定會烤肉。

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咸陽的烤肉（西安也是）不怎么樣。原因有幾點，首先有個很嚴重的概念問題，就是到底什么是烤肉，我們通常所說的烤肉本應該是指羊肉串，即把羊肉穿成肥瘦相間的串，我去全國各地這個概念通用，可咸陽把烤肉分為：烤肉（純瘦肉）、焙筋和羊羔肉三種?？炯兪萑馓桑救庵蟹恃蛉獠畔悖?，至今也沒搞清“焙筋”概念中的筋是羊的哪些部位，只知道吃著象嚼羊肉味口香糖一樣，還有羊羔肉也只有瘦肉，嫩而已，三種選擇無一可取。其次就是肉的質量問題，我們不難發(fā)現(xiàn)，早前的烤肉，羊肉里的油往外冒，現(xiàn)在烤肉常是用刷子往肉上刷油，而且吃著確實很軟、很水（這個不是夸張，仔細品嘗就會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在肉中所含水分真的很大）。而且吃著不再有以前那么重的羊腥味，是羊肉本身的質量下降了？還是肉本身就不是羊肉？用其他肉代替羊肉的比比皆是，為了讓肉聞著象羊肉，據(jù)說還有些很惡心的做法，我就不說了。好幾年前在嘉惠南門對面、中醫(yī)學院北門旁邊開過一家“西域食府”，賣烤羊肉串、烤全羊和馕（一種用面加酥油制成的餅），由于老板經營不善后來關閉。和朋友吃過幾次，現(xiàn)在還記得烤肉的新疆師父連漢語都不會說，烤肉那個香?。『苁菓涯睢?br />
        烤肉難消化、吃了胃里不舒服，更要命的是可以致癌。就算不怕死，可又趕上到處找不到一家好的烤肉去吃，實在是咸陽美食中的缺憾。

        再提一下涮牛肚，你見過哪個牛的肚子那么凈白？哪個牛的肚子天生上面帶紅色的？有時間到屠宰廠看看牛肚本來的顏色，你就不難相信用化學藥品漂白牛肚的事實了。

        順便再說說陜科大北門和南北區(qū)中間的炸串小攤，不說他們用的油質量如何，光是一鍋油用一天只添不換的做法就夠嚇人的。你知道你吃到嘴里的炸串含多少強致癌物質么？在人類還沒有攻克癌癥病魔之前，請記住：癌癥病變都是日積月累的結果。

        貪吃事小，保命事大啊。不是超人的，上述幾類食品少吃些。

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八《火鍋 》

        咸陽的火鍋不少，好吃的也有幾家，不過要是去重慶吃一回就會覺得其他地方的火鍋也就那么回事了。火鍋分幾種。一。京式火鍋，以喜來順（樂育南路靠南段路東）、東來順為代表，火鍋形狀是古裝電視劇里常見的那種古典式的，湯清淡，以涮羊肉為主，主要靠碗料出味，碗料據(jù)店家說是用幾十種調料密制而成，可吃半天也就芝麻醬味道重，喜歡清淡的朋友不妨一試，不過價錢不低。二。小火鍋，也就是有鍋底的火鍋，常見的鍋底有豬手、排骨、雞、魚、和蝦等。比較有名的有：巴島燙（出陜科大南門過陜中附院往西100米路北，還有一家分店在彩電轉盤往南30米路東）、久福林（新興路美食一條街中段路東，有分店在毛條路靠東段）川奇王（團結路中段路西）這類火鍋的吃法是先吃事先加工好的鍋底，等吃的差不多了再加湯涮菜。百歲餐飲系列也屬于這類，不過味道一般。三處店分別在西蘭路中段長途汽車站十字東南角，出科大南門往西過陜中附院一直往西快到大十字，渭陽路上渭濱公元兩個門之間的路北邊。三。普通火鍋。也就是火鍋底里沒菜，只有湯，涮肉或菜吃，有碗料（通常有麻辣、三鮮、蒜泥三種）有名的有小肥羊（新興路中段路東）、陜中附院對面偏西有家也叫小肥羊，不過店方說和新興路上的不是一家的，青青草小肥羊（咸陽室博物館對面50米路東）竹園村（北門口新興路北口），這些店消費都能稍微高一點?？磶Х首值幕疱伒昴苜嶅X，所以現(xiàn)在肥羊肥牛滿天飛。四。麻辣燙，其實也是火鍋的一種，只不過可以自選用竹簽子串著的菜品，不論葷素，每串兩角。比較有名的有佰人王（出陜科大南門過陜中附院往西50米路北，還有分店在新興路北口往西10米處），蜀香園（出陜科大南門過陜中附院往西50米路北，還有分店在防洪渠往北過地下橋到毛條路再往東200米）還有一家麻辣燙名字記不清了，在新興路北端路西，緊挨著芳屏米線的那家就是。麻辣燙店遍布咸陽，味道也都差不多。五。特色火鍋：獅子樓自助涮烤火鍋，在咸陽自助火鍋很火的時候就開張至今，價格稍貴，味道不錯；以前有個譚魚頭，不知道怎么倒閉了，想來是不適合咸陽人民的口味；西蘭路中段有兩家特色火鍋、人民路北門口十字往東路北的名流火鍋、體育場十字東北角有家臺北石頭火鍋、咸陽博物館對面40米路西有家地鍋火鍋。吃膩了川式火鍋的可以去嘗嘗鮮。

        火鍋盡量少吃，要吃也盡量去大一點，正規(guī)一點的店，能衛(wèi)生點。吃火鍋（這里指上面提到的所有火鍋）人一般容易吃多，常吃很容易增肥，辛辣刺激，吃完胃通常不怎么舒服。電視上曝光的小火鍋店（指規(guī)模小、價格便宜的火鍋店）里舊油回收再用等讓人作嘔的做法。在古城咸陽的各個店里也是屢見不鮮。還是那句話，別圖一時過癮，多為自己的健康著想。至于離我們最近的七里鋪里的地攤式麻辣燙不但價格偏貴（每串三角）而且衛(wèi)生情況奇差，包括上面提到的七里鋪的烤肉，衛(wèi)生條件不是一般的差，諸位慎食啊。

溪溪魚

配上圖就更好了。

fangfengfei

樓主辛苦l(xiāng)e。

小明

樓上的，我告訴你吧。
七星椒就是現(xiàn)在的好德米面食府。因為幾年前的一場大火，老板改頭換面，不過轉型很成功！
你說的秦鳳樓還是在的，只不過搬到公園里面了，就在劃船的地方，那是家國企。
再說就是伊真蘭，你說它的泡饃好吃，那已經是故事了，現(xiàn)在難吃不說，那的服務員是出了名的牛。
哎。。。。

龐然小物

陜西的小吃？我吃了快8年了都還沒吃習慣。天天早上不知道去哪吃早餐去，那些小巷子里的到處都在拆遷，全是灰塵，早點就擺在路口，看了就不想吃。唯有幾家包子店還湊合下。不說成都錦里的小吃了，我老家浙江金華那光餅就有幾十種做法。
至于飯店，渭陽西路，中華廣場這一片也是咸陽的一個飲食中心。從佰人王一直到鴨掌門。味道還不錯，服務都很欠缺。
匯通面，吃了3次，3次都沒吃完，遂再也不去。

仰望蒼穹

秦風樓在團結路......