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在咸陽,農(nóng)村把這個(gè)當(dāng)草就可惜了!做成辣醬秒殺老干媽!

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發(fā)表于 2016-9-27 15:17:54 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
在鄉(xiāng)間,總有一些不起眼的小東西,看似平凡,實(shí)際深藏不露。比如這個(gè)堪稱咸陽“野菜界愛馬仕”的東西,做成辣醬后簡直秒殺老干媽!


這位美女可不是在拔草!
大家都在挖這個(gè)東西呢!
這就是很多咸陽人愛吃的“小蒜”
有人說是“野蒜”,也有人說是“野蔥”,
誰讓它葉子像蔥,根部像蒜呢?
開花是這樣的,特別漂亮!
不僅長得好看,做起美食更是棒棒噠!

挖回家洗凈可以做很多好吃的哦!
簡單不復(fù)雜,還特別好吃!
炒臘肉!香氣撲鼻,口水直流!
炒雞蛋!真是太香了......
調(diào)一碗餃子餡,
感覺比韭菜餡的香得多!

和辣椒面一起炒成辣醬,
下飯,就饅頭,
絕對秒殺老干媽?。?/font>
和辣椒面一起炒成辣醬,
下飯,就饅頭,
絕對秒殺老干媽??!

實(shí)際上,應(yīng)該說,“”小蒜”、”野蒜”都是它,它是百合科蔥屬植物。也有一些地方稱為”野小蒜”。各地還有許多不同的叫法。

它具有溫補(bǔ)作用,可健脾開胃,助消化,解油膩,促進(jìn)食欲。對體弱者而言,可潤中補(bǔ)虛,使人耐寒。

另外,它的鈣、磷等無機(jī)鹽含量極高,經(jīng)常食用有利于強(qiáng)健筋骨,特別對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養(yǎng)價(jià)值。


而且,因它的適應(yīng)性很強(qiáng),如果家里有條件,不妨在野外采回來之后,在陽臺(tái)或院子里種上一些,秋天一樣可以收哦!喜歡吃的請點(diǎn)

     

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發(fā)表于 2016-9-27 16:52:01 來自手機(jī) | 只看該作者
沒見過呢!哪里有,看起來像是蔥

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發(fā)表于 2016-9-27 22:59:00 來自手機(jī) | 只看該作者
看起來不錯(cuò),不知道吃起來怎么樣.這也算野菜吧

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發(fā)表于 2016-9-27 23:02:46 來自手機(jī) | 只看該作者
看起來就是蔥,不過底下又變成了大蒜{:mocs_10:}
     

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發(fā)表于 2016-9-27 23:07:25 來自手機(jī) | 只看該作者
這種應(yīng)該荒地里多

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發(fā)表于 2016-9-29 10:02:19 來自手機(jī) | 只看該作者
我們那挺多的,有的人家用它做蔥酸菜

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發(fā)表于 2016-9-29 10:03:26 來自手機(jī) | 只看該作者
是的,有草的地方多

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發(fā)表于 2016-9-30 11:51:26 來自手機(jī) | 只看該作者
地里好多,沒吃過!

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發(fā)表于 2016-10-8 20:16:29 來自手機(jī) | 只看該作者
農(nóng)村叫小根蒜,味道超好,農(nóng)作的時(shí)候拿它就飯吃

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發(fā)表于 2016-11-1 20:35:43 來自手機(jī) | 只看該作者
我家地里好多,確實(shí)能吃。
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